土曜日はうちで情シ時代のメンバにて忘年会。
で、当初は適当にご購入な鍋の予定だったはずが
魚屋さんで鰤の柵もあったけど１本をみつけたのでブリ大会に(笑
まぁ問題ないかなと思ってたけどさすがにこのサイズだと普段使いには
十分な薄刃の万能包丁では最初と頭の解体がきつい(^^;
やっぱりほぼ使わないと思って実家に置きっぱなしになってるけど
ちゃんとした出刃と柳を回収してこないとなぁ～
ただ実家に置きっぱなしだから最悪使われてて
そっちで新しいの買い替えろって言われそうな気が多々するけど。
＃しっかしなぜちゃんとした包丁を持っているのかは内緒(^^;
で、ぶりだけでも刺身、しゃぶしゃぶ、ずけでてまり風なんかがあったけど
飲んで、食べて、話して、片付けしてとかやっていたら来てた人とか
料理の写真は１枚も撮って無いのは気のせいっと…
結局その次撮ってるのが鍋とかも片づけてみんな帰ったこの状態…
机の上はネバネバ、流し台は荒いものでいっぱい(笑
まぁこぼしたりとかじゃないから全然余裕ではあったけどねぇ～。
とりあえず昨日寝る前にさくっと片づけたので部屋の中はあまり生臭くなかったけど
それ以外で温めなおした味噌汁が生臭過ぎて…さすがにギブアップ(>_<)
血合いの部分とか骨回りの微妙な所の下処理がちゃんとやれてなかったのかもかも...
あとは空けたお酒をだしとこ。
最初の１本の開け方をしくってがっつり吹いちゃった(量はあまり減ってない)
そういえば人数が多かった割にはそれほど無くならなかった(ような気がする)なぁ
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まっ、だらだら、わいわいやれるしやっぱりいいやね。
また来年に...と思ったけどうちから見えるしなんか春にやるとかな話をしてたな。
まぁそれはそれでいいや。
さてさて寝よっと。
でわでわぁ～
ホントはワラサ says:
味噌汁ダメでしたか…
2014年12月19日(金曜日), 22時04分33秒作った直後は、美味しかったんだけどな〜
手を抜くと、ボロが出ますね。